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“仙都貢珠”紅茶的品質(zhì)特征
公司在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所李強教授和縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師胡惜麗的指導(dǎo)下,用了兩年時間成功開發(fā)出國內(nèi)市場少見的“仙都貢珠”形優(yōu)質(zhì)紅茶,能準確掌握發(fā)酵和做型的關(guān)鍵性加工技術(shù),這是貢珠形紅茶關(guān)鍵性技術(shù)的一大突破。本產(chǎn)品選用古方山和大洋山海拔700-1000米之間的高山老樅鮮葉為原料,加工成的貢珠紅茶具有性價比高、內(nèi)含物豐富和形美香高的特有品質(zhì)。 并在2014年由世界茶聯(lián)合會組織的第十屆“國際名茶”評比中一舉獲得金獎。貢珠紅茶的開發(fā)給紅茶產(chǎn)品的多樣性結(jié)構(gòu)是一個新的突破。
產(chǎn)品特點和沖泡方法:
由于選用海拔700-1000米間常年生長在云霧中的高山老樅鮮葉為原料,制成的貢珠紅茶具有性價比高、內(nèi)含物豐富和形美香高的品質(zhì)特征。外形圓結(jié)緊實、油潤卷毫;湯色紅艷明亮;香氣甜果香馥郁持久;滋味濃厚甘醇;葉底完整鮮亮等特點。以功夫紅茶的方法沖泡;由于產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的加工衛(wèi)生要求和特殊工藝制作,也可以用95度開水普通茶杯沖泡飲用并持久耐泡。
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