21項茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)新近發(fā)布

來源：東南快報

    記者近日從國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會網(wǎng)站公告中查詢到，一批新的國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)將于今年6月22日起開始執(zhí)行。

    據(jù)了解，2013年12月31日國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會公示了最新獲得批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)事項，其中與茶葉相關(guān)的項目達(dá)到21項，這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了茶葉的取樣、成分測定、貯存、企業(yè)生產(chǎn)管理等多個方面，對原有的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了更加全面的補充，2014年的茶業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范化，對產(chǎn)、銷企業(yè)的要求也更高了。

    國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(福建)工作人員介紹，這21項茶葉標(biāo)準(zhǔn)中的《烏龍茶第1部分：基本要求》和《烏龍茶第2部分：鐵觀音》兩項新的烏龍茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對于福建省這個全國烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)而言更是意義重大。

    業(yè)內(nèi)人士分析，可以通俗地理解為，以后烏龍的生產(chǎn)制作就有了更加明確的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，一級的烏龍茶外形應(yīng)該是什么樣的、顏色是什么樣的、香氣是什么樣的等感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和質(zhì)量安全指標(biāo)都有了一個統(tǒng)一的規(guī)范，這樣就能比較大范圍地避免了不同企業(yè)生產(chǎn)的相同烏龍茶產(chǎn)品特征差異過大的問題，對規(guī)范烏龍茶市場秩序和促進(jìn)烏龍茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有很重要的意義。

    據(jù)悉，這21項茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)將于2014年6月22日起正式實施。