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茶與健康

專家提醒茶葉可吃但要謹(jǐn)慎 茶葉可吃 但要謹(jǐn)慎 對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),喝茶是很多人的一種習(xí)慣,但少數(shù)人有吃茶的嗜好。那么,吃茶葉對(duì)身體健康有利嗎? 記者詢問(wèn)店員,吃茶葉有營(yíng)養(yǎng)還是喝茶有營(yíng)養(yǎng)?店員告訴記者,按照中國(guó)人的習(xí)慣還是喝茶的人多,吃茶葉的人比較少。不過(guò)茶葉可以用來(lái)做月餅或是點(diǎn)心,或是含在嘴里,驅(qū)除口腔里的異味。一位消費(fèi)者也對(duì)記者說(shuō),聽(tīng)說(shuō)茶葉是可以吃的,但是喝茶很有味道,

品茶能修身養(yǎng)性,因而講究健康保健的老人,將其視為一項(xiàng)不錯(cuò)的養(yǎng)生之道。但喝茶也分季節(jié),冬天里,老人,特別是本就有些怕冷的老人,最好少喝茶。

    不管是茉莉、菊花等花茶,還是龍井、碧螺春等綠茶都屬寒涼,其中含有的一些物質(zhì)可在揮發(fā)過(guò)程中帶走體內(nèi)的部分熱量,從而導(dǎo)致體溫下降。如果在冬季長(zhǎng)期飲用,會(huì)使老人本就脆弱的腸胃雪上加霜,因受寒引發(fā)或加重各種疾病。

    普洱等紅茶雖然性溫,可在一定程度上起到驅(qū)寒暖胃的作用,并助老人消化,但紅茶喝多了,也會(huì)影響到體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡,造成一些不必要的麻煩。

    所以專家建議,老人冬季要少喝茶,如果一定要喝,可適當(dāng)喝些紅茶。紅棗、生姜等溫性食物可以起到增加熱量的作用,所以,在喝花茶、綠茶時(shí),最好能放一兩顆紅棗,一兩片生姜,抵消其寒涼之性。

    此外,由于老人體溫本就沒(méi)有年輕人高,冬季飲食中應(yīng)多食用一些含熱量豐富的食物,比如羊肉、雞肉、菜粥、棗粥、肉粥、肉湯、蝦皮蛋湯等,以驅(qū)寒保暖。

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